Avtäckningsvax
När man har slungat så blir det en hel del avtäckningsvax och det finns mycket honung kvar fast det är svårt att dra nytta av honungen utan en press. Då kan man istället passa på att göra mjöd och använda avtäckningsvaxet och ev. komplettera med honung för att få rätt mängd honung. Att göra mjöd är enkelt. Man använder vatten, honung och jäst. Vattnet ska vara ljumt, men inte för varmt får då dör jästen. Man kan ta tex. vinjäst eller så gör man som jag och använder jäst kulturen från tidigare mjöd tillverkning som jag sparat i en pet-flaska längst ner i dörren på kylskåpet. När allt är klart för att lägga locket på ser det inte så trevligt ut men honungen kommer att sjunka och vaxet stiger. När jäsningen är slut så tar man bort vaxet med en metallsil.
Posted in Så här kan man också göra by Thomas with comments disabled.